Restaurant EVO MeatCouture by Elena

La Boucherie MeatCouture Delicatessen de Recouvrance doit se mettre en stand-by (problème de santé empechant l'activité d'un des associé, co-fondateur). Pendant cette période, nous avons pour ambition de faire EVOluer le concept de boucherie bien connu maintenant sur Brest.

 

Dans cette EVOlution nous voudrions que ce nouveau projet reflete d'avantage le Delicatessen d'outre Atlantique avec le savoir et la finesse revisité par Elena, avec en sa possession un outils de cuisson à la braise. Tout en gardant une activité de Boucherie Charcuterie (95% fabrication maison) sur place ou à emporter.

Notre Boucherie Delicatessen de Recouvrance n'est pas adaptée actuellement pour une configuration "Restaurant" optimale. Afin d'y remédier et de vous accueillir dans de bonnes conditions pour vous faire déguster la merveilleuse cuisine d'Elena, nous avons besoin de faire l'acquisition de tables, chaises, vaisselles et charbon (pour le four à braises).

 

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